1 czerwca czwartek

1 czerwca obchodzimy Światowy Dzień Mleka, czyli World Milk Day. Mleko prawie na całym świecie stanowi ważny składnik codziennego jadłospisu. Mleko jest bogatym źródłem wielu witamin oraz składników odżywczych i mineralnych. Produkty mleczne zawierają witaminy z grupy B oraz witaminy rozpuszczalne w tłuszczach: A, D, E. Do ważnych składników mineralnych należą potas, magnez, fosfor oraz cynk. Dlatego mleko oraz przetwory mleczne powinny być codziennie spożywane, zarówno przez dzieci jak i dorosłych. 2 szklanki mleka lub 30 g sera żółtego zaspokaja dziennie zapotrzebowanie organizmu na wapń. Wapń jest bardzo ważnym pierwiastkiem, który stanowi budulec kości, wpływa na prawidłowe funkcjonowanie serca, płuc i innych narządów wewnętrznych. Wapń wraz z witaminą D zapobiegają pojawieniu się osteoporozy, która prowadzi do zwiększonej podatności na złamania.

Mleko spożywane jest na całym świecie. Według raportu na Foodsci.ca na pierwszym miejscu znajduje się Finlandia w rankingu państw o największej liczbie konsumentów mleka krowiego i przetworów mlecznych. Przeciętny obywatel tego państwa spożywa ponad 180 litrów mleka rocznie. Na kolejnych miejscach plasują się Szwecja i Irlandia, w których ilość spożywanego mleka wynosi ponad 120 litrów na osobę. Prawie z każdym rokiem rośnie światowa produkcja mleka oraz przetworów mlecznych. Polska jest jednym z największych producentów mleka na naszym kontynencie, ale nie przekłada się to na spożycie mleka i jego przetworów. Wiele innych krajów przegania nas w tym względzie.

Innymi produktami mlecznymi, bardzo chętnie spożywanymi w skali globalnej są sery żółte. Łącznie istnieje ponad 4000 gatunków sera, zaś w Polsce wytwarzanych jest około 90. Sery dojrzewające stanowią bogate źródło białka, wapnia i witaminy B 12. Sery żółte zawierają o wiele więcej wapnia od serów twarogowych. Polskie sery wyróżniają się doskonałą jakością oraz niewielką ilością soli. Norma europejska wynosi 2,5%, zaś w polskim wyrobie nie przekracza 1,5%. Coraz więcej osób zaczyna wyrabiać sery żółte według domowych przepisów. Takie sery, podobnie jak domowy chleb czy inne produkty nie zawierają chemii oraz dopasowane są do gustu domowników. Mleko i najróżniejsze przetwory mleczne, ze względu na dobroczynne składniki stanowią źródło dobrego zdrowia.

W ramach World Milk Day odbywają się różne wydarzenia , takie jak koncerty, pikniki rodzinne, mistrzostwa w piciu mleka, demonstracje udoju i wizyty w gospodarstwie, z konferencje i seminaria, konkursy oraz szereg imprez poświęconych promocji wartości mleka i ilustrujących ważną rolę przemysłu mleczarskiego w gospodarce.

Nie bez powodu mówi się, że coś sprzedaje się jak ciepłe bułeczki. Po prostu temu smakowi nie sposób się oprzeć. Dziś warto wcześnie wstać i kupić na śniadanie świeże, pachnące i pyszne bułki…

Święto ustanowione przez rząd RP w 2006 roku, obchodzone w Polsce w Dzień Dziecka. Zgodnie z zapisem w ustawie, w dzień ten zachęca się do „podjęcia wszelkich działań zmierzających do ograniczenia spożycia napojów alkoholowych oraz zmniejszenia dostępności do alkoholu”. Inne rodzime inicjatywy mające na celu walkę z alkoholizmem i promowanie abstynencji to sierpień jako miesiąc trzeźwości oraz Dzień Trzeźwości obchodzony w poniedziałek poprzedzający Wielkanoc. Trudno polemizować z zasadnością tych akcji. Szacuje się, że blisko 5 milionów Polaków nadużywa alkoholu, a nawet 900 tysięcy jest uzależnionych i wymaga specjalistycznego leczenia. Prawdziwe społeczne spustoszenie sieje alkohol w rękach młodych ludzi – alkoholowa inicjacja następuje u młodzieży coraz wcześniej. Z roku na rok zmienia się jednak kultura i struktura picia. Podczas gdy jeszcze kilkadziesiąt lat temu znakomitą większością wypijanego przez Polaków alkoholu była wódka, dziś najpopularniejszym trunkiem jest piwo. Stopniowo, acz powoli rośnie również spożycie wina, co może sygnalizować przemiany w świadomości społecznej Polaków i ich stosunku do alkoholu. Trudno jednak mówić o sukcesie, skoro każdego roku na świecie mamy do czynienia z zatrważającą liczbą 2,5 miliona zgonów spowodowanych przez alkohol.

Celem służby ruchu lotniczego jest zagwarantowanie bezpieczeństwa załogom i pasażerom statków powietrznych podczas lotu i manewrowaniu na lotniskach. Wszystkim pracownikom życzymy spokojnych dyżurów!

Wychowywanie pociechy to praca na pełen etat i życiowa misja. Nie można w trakcie z niej zrezygnować, kiedy pojawiają się trudności. Światowy Dzień Rodziców to dobra okazja, aby podziękować rodzicom za opiekę i trud włożony w wychowanie.

Obok gwiazdki to pewnie ulubiony dzień wszystkich dzieciaków. Uchwaliło go w 1954 roku Zgromadzenie Ogólne Organizacji Narodów dla upowszechniania ideałów i celów dotyczących praw najmłodszych zawartych w Karcie Narodów Zjednoczonych.