Browar Żywiec jego historia

Browar Żywiec powstał z inicjatywy księcia cieszyńskiego i właściciela tzw. państwa żywieckiego Albrechta Fryderyka Habsburga.

Browar Żywiec powstał na gruntach wsi Pawlusie. Nowy browar został zaprojektowany przez Karola Pietschka który w latach 1852 -  1891 był autorem wszystkich projektów Browaru Pawlusie. Za rok założenia browaru przyjmuje się 1856 r. W latach 1852 - 1857 na budowę Browaru wydano sumę 194902 guldenów. Wodę browar czerpał ze źródeł Leśnianki. W 1881 browar warzył wyłącznie piwa dolnej fermentacji zarówno jasne jak i ciemne. Powodzeniem cieszyły się też piwa takie jak Marcowe, Cesarskie, Eksportowe, Lagrowe czy Bock. W 1881 zaczęto warzenie Portera. Pierwszym piwowarem browaru był Henryk Bauer.

W latach 20 XX wieku browar dysponował kotłownią czterema kotłami, halą maszyn z trzema maszynami parowymi, dwoma warzelniami o wydajności 2000 hl na dobę.

Umierając w 1933 r. arcyks. Karol Stefan zapisał browar w testamencie swojemu synowi Karolowi Olbrachtowi. W tym czasie w browarze wytwarzano pięć podstawowych gatunków piwa:

piwo jasne Zdrój Żywiecki 10,5 st. Blg. – najbardziej popularne piwo jasne

piwo jasne Leżak 11,0 st. Blg. – niewymagające i niedrogie piwo

piwo ciemne Marcowe 15,0 st. Blg. – tradycyjne, galicyjskie piwo słodowe

piwo jasne Ale 22,0 st. Blg. – mocne i szlachetne piwo górnej fermentacji

piwo ciemne Porter 22,0 st. Blg – najczęściej nagradzane i renomowane piwo

okazjonalnie warzono również inne piwa np. Słodowe i Leżak Ciemny.

Do lat 80. XX wieku browar zwiększył produkcję z 270,2 tys. hl piwa w 1958 do 589 tys. hl w roku 1980. Jednakże zmiany społeczno-polityczne w początku lat 80. spowodowały spadek produkcji, sprzedaży i eksportu. W tym czasie w Żywcu produkowano piwa Full Light, Piast, Krakus, Porter oraz Marcowe.

31 grudnia 1990 r. browar w Żywcu został przekształcony w jednoosobową spółkę Skarbu Państwa i przyjął nazwę Zakłady Piwowarskie w Żywcu SA. W lipcu 1992 r. browar sprzedał ponad 70% akcji w ofercie publicznej, doprowadzając tym samym do prywatyzacji zakładu[7]. W tym czasie udział Browaru Żywiec w rynku piwnym wynosił 8%. 24 września 1991 r. firma zadebiutowała na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie.

W 1994 głównym udziałowcem w przedsiębiorstwie Browar Żywiec S.A. został holenderski koncern Heineken.