Karczma Rzym w Suchej Beskidzkiej: Historia, Legenda i Smak Staropolskiego Czasu

Karczmy "Rzym" w Suchej Beskidzkiej to nie tylko miejsce, gdzie spotyka się historia, legenda i kulinaria, ale także serce miasta, które przetrwało próby czasu. Wzniesiona na skrzyżowaniu dróg na początku XVIII wieku, zyskała popularność dzięki organizowanym targom i jarmarkom. Przywilej do organizacji tych wydarzeń zapoczątkował historię tego miejsca, które później stało się rynkiem miejskim.

Zachowany wspaniale w remontowanym budynku charakterystyczny dla regionu styl zrębowy, kamienny fundament, oraz czterospadowy dach nadają karczmie niepowtarzalny urok. Przez lata przeszła kilka metamorfoz, a ostatni remont w latach 60. XX wieku przywrócił jej pierwotny wygląd. Nazwa "Rzym" wiąże się z legendą o Panu Twardowskim, która przewija się przez atmosferę tego miejsca.

Wchodząc do "Rzymu", odnosi się wrażenie podróży w czasie. Półmrok, drewniane podcienia, ażurowa balustrada przed budynkiem - wszystko to sprawia, że czas zdaje się zatrzymać. Wnętrze karczmy zachowało swój historyczny charakter, a stropy belkowane i skrzypiące deski podkreślają autentyczność tego miejsca.

Historia karczmy spleciona jest z historią miasta. Od końskich targów w XVIII wieku po współczesne przyjęcia i spotkania, "Rzym" gościł wielu, w tym nawet dostojników rządowych. Choć kiedyś próbowano ją zlikwidować, dziś stanowi nieodłączny element miejskiego krajobrazu.

Właściciel, PSS Społem w Wadowicach, dba o zachowanie oryginalnego wyglądu budynku, impregnując drewno pod okiem konserwatora wojewódzkiego. Karczma przyciąga turystów, zwłaszcza Polonię amerykańską, stając się ulubionym przystankiem między Zakopanem a Krakowem.

"Rzym" to nie tylko historia i legendy, ale także kulinarna podróż. Oferuje tradycyjne potrawy staropolskie, podkreślając lokalny charakter. Menu, nazwane "diabelskim", zaczarowuje od Twardowskiego po Miksturę Szatańską, zachęcając do odwiedzenia tego wyjątkowego miejsca.

Warto poznać historię "Rzymu" w Suchej Beskidzkiej, gdzie czas się zatrzymuje, a legenda żyje w harmonii z tradycją. To nie tylko karczma, to kawałek historii, który warto doświadczyć podczas podróży przez te malownicze tereny.